Menu formules
Hot & Cold Tapas
€ 59,00 p.p.
​
APEROTAFEL
Nacho’s & Crackers / Dip’s
Charcutterie / Kaas
Hummus / pompoenpit / ras el hannout / granaatappel
​
TAPAS COLD
Gravad Lax / mierikswortel / lookkrokant
​
Rillettes van gerookte vis / Dille olie / radijs
​
TAPAS HOT
Tortilla Tex Mex Beef / Guacamole
​
Saucisse d'Ardenne / en croute / Venkel / Dyondmosterd
​
Fish & Chips / tartaar / peterselieolie
​
Black Bun / Pulled Pork / Sriracha
​
Nem/ soja / lenteui / Sweet & Sour
​
TAPAS SWEET
Mini dessert / Inspiratie van de dag
€59 euro/ pers.
Winter BBQ
€ 79,00 p.p.
APEROTAFEL
Nacho’s & Crackers / Dip’s
Charcutterie / Kaas
​​​
BBQ VLEES
"YAKINIKU STYLE"
Borstfilet van Mechelse koekoek
​
Rugfilet van jong speenvarken
​
Picanha, 21 dagen gerijpt
Sticky ribs
​
BBQ VIS
"CASSOULET STYLE"
​
Papilotte/cassoulet van moois uit de noordzee
​
Scampibrochette / Rozemarijn / lookboter
​
BBQ « VEGGIE »
Moussaka “Gegrilde Aubergine”
​
Mexican Pepper Burger
​
ON THE SIDE
​
Wij voorzien een buffet vol met aangemaakte verse seizoensgroentjes,
aardappel en pasta salade’s, sauzen en brood.
​
€79 euro /pers.
Winter BBQ Deluxe
€ 99,00 p.p.
APEROTAFEL
Nacho’s & Crackers / Dip’s
Charcutterie / Kaas
​
+ Hummus / pompoenpit / ras el hannout / granaatappel
​
+ TAPAS
​
Saucisse d'Ardenne / en croute / Venkel / Dyondmosterd
​
Gravad Lax / mierikswortel / lookkrokant
​
Rillettes van gerookte vis / Dille olie / radijs
​
Black Bun / Pulled Pork / Sriracha​​​
​
BBQ VLEES
"YAKINIKU STYLE"
Borstfilet van Mechelse koekoek
​
Rugfilet van jong speenvarken
​
Picanha, 21 dagen gerijpt
Sticky ribs
​
BBQ VIS
"CASSOULET STYLE"
​
Papilotte/cassoulet van moois uit de noordzee
​
Scampibrochette / Rozemarijn / lookboter
​
BBQ « VEGGIE »
Moussaka “Gegrilde Aubergine”
​
Mexican Pepper Burger
​
ON THE SIDE
​
Wij voorzien een buffet vol met aangemaakte verse seizoensgroentjes,
aardappel en pasta salade’s, sauzen en brood.
​
+ TAPAS SWEET
Mini desser / Inspiratie van de dag
​
€99 euro /pers.​​
​